山家料理
御所坊創設鎌倉期に源流をおく、素朴・野趣溢れる山家料理。
“山家”（やまが）とは“我が家”つまり、山家料理とは御所坊風の料理と言う意味です。

現在の日本料理の原型は江戸時代中期の「うおぜん」が発祥と言われています。
その同時期、すでに御所坊では料理の献立が確立されていました。
有馬温泉では江戸時代から、正月に“入初式”（いりぞめしき）が行なわれています。有馬温泉を再興した行基・仁西両上人の徳を偲んで、初湯に入っていただく行事なのです。
その行事の後に御所坊は僧侶等を持て成す“羅漢振る舞い”をしています。その献立が残っています。 　　　　　　写真は 丹波黒　山家豆腐.........3.675円

　　　　豆乳　盛込　油物　そばむし　焚合　湯豆腐　ご飯　漬物　やくみ　

“つるべ蕎麦膳”木の器に盛り込んだ料理とお蕎麦のセット。関東風に料理で一杯やって、しめを蕎麦で如何でしょう？
“丹波黒の湯豆腐”丹波の黒豆は今や日本中に知られています。その大粒の丹波黒と呼ばれる黒豆を、天然にがりを使用して絹越しの様に滑らかな豆腐にしています。
“春秋弁当”“山家点心”等のコースも人気があります。
御所坊の温泉と組み合わせて如何でしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は つるべ蕎麦膳.........2.940円

　　　　　　　前菜　揚げそば　そばむし　油物　そば　そば湯　やくみ

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